SUPPEN
Festtagssüppchen
klare Rinderbrühe mit Eierstich & Gemüse
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Soljanka
hausgemachte bunte Gemüse-Wurst-Suppe
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»Tafelspitz«-Süppchen
klare Rinderbrühe, Rindfleisch, Rosenkohl & Gemüse
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SALAT
Rindersteak-Streifen auf Salat
Zartes Rindfleisch, gemischter Salat, Brot, Dressing
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Carpaccio
Rinderfilet, Parmesan, Rucola, hausgem. Granatapfel-Dressing
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Tafelspitz auf roter Beete
zartes Rindfleisch auf gegarter Beete mit Blattsalaten, Essig & Öl, Brot
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VORSPEISEN
Schafskäse gebacken
mit Peperoni, Spitzpaprika und Olivenöl mit Brot
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Tafelspitz Antipasti
verschiedenes Gemüse, marinierte Oliven & Brot
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Würzfleisch
pikante zarte Schweineschulter mit Käsedecke & Zitronensaft
